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Im Hoch-Mâconnais, der großen Region zwischen Chalonnais und Beaujolais, liegt ein beschauliches, altes Dörfchen mit Namen Chardonnay.(1)

Bouchard Père & Fils mit ihrem Château de Beaune in der Côte d’Or verändern ihre Heimatkunde etwas und nennen ihren Marketing- und Touristenfallen-Chardonnay „Le Chardonnay de Chardonnay“ (2). In dem beigefügten „Gift-Poster“ wird das Dörfchen kurzerhand als Ausgangspunkt aller Burgunder bezeichnet.

Wenn diese Ortschaft in der entsprechenden Wein-Literatur erwähnt wird, dann natürlich nur mit der wahrscheinlichen Vermutung, daß die Rebsorte Chardonnay ihren Namen von diesem bescheidenen Dorf hätte (3). An der D56 zwischen Ozenay und Uchizy gelegen (nicht weit von der Autobahn A6), beginnen hier die Weinberge des nördlichen Hoch-Mâconnais – angeblich befindet sich hier das französische Tor zum Süden und das Dörfchen Chardonnay (27 km von Mâcon und 8 km von Tournus entfernt),

Das schmucke Winzerdorf bezeichnet sich selbst als weinselig und sollte nicht nur wegen seinem Namen zu jeder Rundfahrt durch die Weinberge des Hoch-Mâconnais gehören. Es gibt ca 200 Einwohner und eine Genossenschaftskelterei (4) – ca 90 % der gesamten Rebenernte wird im Mâconnais in Kooperativen verarbeitet. Daneben gibt es in diesem malerischen, meist blumengeschmückten Dorf eine romanische Kirche aus dem 11. Jh., Statuen des Heilgen Rochus und des Heiligen Germanus aus dem 17. Jh. und den sogenannten „Pannekauken-Felsen“, der bis zum Neolitikum zurückreicht. Natürlich gibt es auch zwei Schlösser aus dem 16. Jh. bzw. aus dem 19. Jh. (wo nicht in Frankreich?), die die Sehenswürdigkeiten des Dorfes vervollständigen. Zum Glück für den Rest der Welt haben die Winzer des Mâconnais es versäumt, sich ihre heimischen Weine mit einem Exklusivrecht (auf die Verwendung der Bezeichnung Chardonnay) schützen zu lassen. Liefert doch die weltweit beliebteste weiße Chardonnay-Traube alle Spitzenweine von Chablis bis zum Mâconnais in Frankreich und aus vielen anderen Plätzen dieser Welt (5). Von den Direktvermarktern sind bekannt: Cave de Chardonnay. Wietere direktvermarkende Winzer gibt es kaum und müssen vor Ort erfragt werden.

Natürlich gibt es auch eine Domaine du Chardonnay, welche nicht im Mâconnais liegt, sondern in Chablis (8).

Ein Hotel oder ein Restaurant mit dem Namen Chardonnay sucht man in Chardonnay vergeblich (9) (im Nachbardorf Uchizy gibt es eine kleine Pension – drei Zimmer – mit dem Namen „Route de Chardonnay“) (10). Die einzige Pension (nur Frühstück) im Winzerdorf Chardonnay trägt den Namen Champvent und hat lediglich 5 Doppel-Zimmer (11) (mit sehr gutem Komfort, jedes mit eigenem sanitären Einrichtungen). Dafür gastiert hier regelmäßig eine kleine „verrückte“ Theatergruppe mit dem Namen „Mère Folle“ (12) nicht nur für verrückte Mütter (13). Chardonnay ist international und national auch für seine Windhund-Rennen bekannt und ein beliebter Ausgangspunkt für Wanderer (14).

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Fußnoten:

(1) Postleitzahl F-71700 – Ein Touristikbüro sucht man vergebens – Informationen erhält man nur beim Bürgermeisteramt, Telefon 0033-385-405501 bzw. FAX 0033-385-405501 oder im Office de Tourisme in F-71000 Mâcon, Place Saint Pierre, Telefon 0033-385-210707 bzw. FAX 0033-385-409600

(2) Bouchard Père et Fils, Au Château, B.P.70, F-21202 Beaune Cedex, Telefon 0033-380-248024 bzw. Fax 033-380-249756

(3) Es ist nicht ungewöhnlich, daß eine Ortschaft ihren Namen für eine Rebsorte gegeben hat – oder wurde vielleicht früher eine Ansiedlung nach dem am häufigsten angebauten oder getrunkenen Wein benannt? Der Ort Chasselas innerhalb der Region Mâcon-Villages hat eine Rebsorte nach sich benannt genauso wie…

(4) Coopérative de Chardonnay, Chardonnay – Genossenschaft mit beherrschender Stellung im Dorf Chardonnay. Überdurchschnittliche Weine wie der preisgekrönte Mâcon-Chardonnay. Geöffnet von März bis Dezember – Mittags, an Sonn- und Ferientagen geschlossen.

(5) Bzgl. der zahlreichen Theorien über die Ursprünge der Rebsorte Chardonnay sei darauf verwiesen, daß ernstzunehmende Autoren die Theorie vertreten, daß die Ursprünge im Nahen Osten liegen und veweisen auf die lange Geschichte in den Weinbergen des Libanon, wo die Rebsorte Chardonnay derart heimisch ist, daß sie dort über mindestens zwei Synomyme verfügt, Meroué und Obaideh.

(6) Meist nur bekannt mit seinem Designer-Etikett-Wein „Chardonnay de Château de Chardonnay“ – der Wein ist so groß wie sein briefmarkengroßes Schicki-Micki-Etikettchen; ansonsten normale Mâcon Chardonnays bzw. einen Crémant de Bourgogne – brut -: Cave de Chardonnay F-71700 Chardonnay, Telefon 0033- 385-332285 – Fax 0033-385-332646 -Diese Weingenossenschaft gehört seit 1994 zur Weingenossenschaftsgruppe CAVE DE LUGNY: Groupement Lugny-Saint Gengoux-Chardonnay in der Rue des Charmes (an der D56 zwischen Tournus und Cluny ) in F-71260 Lugny Telefon 0033-385-332285 bzw. Fax 0033-385-332646. CAVE DE LUGNY ist die zweitälteste Genossenschaft (gegründet 1927 von Eugène Blanc) und wurde 1966 mit der ältesten Genossenschaft in der Region Saône et Loire unter dem Namen CAVE CO-OPERATIVE DE LUGNY-SAINT GENGOUX DE SCISSE verschmolzen und erhielt als erste Genossenschaft die französische AOC-Auszeichnung vom Département d’Agriculture. Seit 1970 erfolgt der strategische Ausbau bzw. Aufkauf anderer Genossenschaften. Mittlerweilen sind sieben verschiedene Ortschaften und unterschiedliche Lagen und Bezeichnungen (Mâcon-Villages, Mâcon-Lugny, Mâcon-Chardonnay und Bourgogne Blanc etc.) auf den Etiketten vertreten. Insgesamt sind 240 Weinanbauer aus 21 Ortschaften mit über 1.384 ha Rebfläche (davon 1.140 ha Chardonnay) zusammengefaßt mit einer Produktion von 4 mio Flaschen pro Jahr (ca 50 % Export) bzw. 9,5 mio liter AOC-Wein (mit maximaler Lagerkapazität von 18 mio liter) –leider können die Produkte nicht direkt bestellt werden, sondern nur über den Importeur Thomas Brand in Hamburg, Deutschland, Fax 0049-40-396237

(7) Bekannt sind nur Domaine „Le Berceau“ du Chardonnay – Daniel NOUHEN, Telefon/FAX 0033-385-405282, Les Teppes, F-71700 Chardonnay; Domaine de la Crochette – Michel SALLET Telefon 0033-385-405205; Domaine des Bois – Jean-Michel SALLET Telefon/FAX 0033-385-405302, F-71700 Chardonnay; Domaine des Deux ANES – Magali et Dominique TERRIER Telefon/FAX 0033-385-405822, Le Bourg, F-71700 Chardonnay und Domaine de Montlaville – Christophe NOUHEN, F-71700 Chardonnay, Telefon 0033-385-405723 oder 0033-660-895723 bzw. FAX 0033-385-405282. Bzgl weiterer Degustationsmöglichkeiten kann diese Telefonnumer helfen: 0033-385-405049.

(8) Domaine du Chardonnay, Moulin du Pâtis, F-89800 Chablis, Telefon 033-386-424803 bzw. Fax 033-386-421649 – Im Jahr 1987 von drei jungen Winzern gegründet. Zuverlässige, fruchtige Weine.

(9) Dafür aber in Australien; Hotel CHARDONNAY LODGE – PENOLA ROAD, COONAWARRA, SA 5263, AUSTRALIA bzw. http://www.fastnet.com.au/hotels/zone1/au/sa/au02262.htm.

(10) Annick Sallet, Pension „Route de Chardonnay“ in der Domaine de L’Arfentiere, F-71700 Uchizy, Telefon 0033-385-405046 bzw. FAX 0033-385-405805

(11) Jean-Paul et Regine Rullière in F-71700 Chardonnay, Telefon 0033-385-405023 bzw. FAX 0033-385-405018

(12) Die Proben der Truppe sind öffentlich und die Mitglieder frönen nicht nur der Leidenschaft für das Theater sondern auch für den Wein: Les Compagnons de „Mère Folle“, Theâtre de Champvent á Chardonnay, Telefon 0033-385-405023 bzw. FAX 0033-385-405018

(13) Während des gesamten Mittelalters bis hin zum frühen industriellen Kapitalismus spielte der Transvestismus eine wichtige Rolle bei vielen militanten Auseinandersetzungen als eine Form der sozialen und politischen Rebellion gegen die Klassenherrschaft.: „Im Jahre 1630 griff zum Beispiel die „Mère Folle“ (Verrückte Mutter) und „ihre“ Truppe die königlichen Steuerbeamten in Dijon an. In Beaujolias im Jahre 1770 zogen sich Bauer als Frauen an und attackierten die Landvermesser ihres Gutsherren etc. etc. vgl.: http://www.transgenderwarrior.org/tgl3.html

(14) Ansprechpartner bzw. Kontaktperson: M. Guyonnet (V.T.T.), Telefon 0033-385-517069